南通餐飲街區多個店鋪經營不規范

2019-09-12 10:28:17 來源： 南通網

門外亂堆亂放，從業人員健康證明不全，超范圍經營……10日，市人大常委會領導帶隊，市商務局、市場監管局、城市管理局、衛健委等部門聯合組成的第三專項檢查組，開展“五小行業”明察暗訪，隨機檢查了崇川區長江中路和三鮮街沿路的部分餐飲企業和賓館，發現存在一些問題需要及時整改。

位于長江中路的巴依古麗餐飲管理公司門口，冷柜、廚具、餐柜等各種餐飲行業使用的雜物堆放在一起，雜亂無序，與周邊環境顯得格格不入。據了解，這是一家以配送餐飲用具、原料等為主的公司，檢查組要求企業認真落實“門前三包”責任區管理制度，在節前將門口的雜物清理到位。

青瓦水臺酒店管理有限公司是一家汗蒸館。檢查組進店檢查了相關營業證照是否齊全并亮證經營等情況，發現幾個問題：前臺員工沒有相關的健康證明，沒有持證上崗；店內缺少食品經營量化分級公示；存在超范圍經營，缺少自制飲品自售許可項目，但店內卻有自制飲品在出售。據店家介紹，店內餐飲部在今年3月至今都處于非營業狀態，目前只做員工餐，檢查組發現后廚油煙設備需要清理，部分餐具因長時間不用有很多油污。

位于崇川區三鮮街的書香門第賓館有50多間客房，每層都配有一個布草間，用于存放客房床上用品等。檢查發現布草間放置床單、被子等物品的柜子缺少防塵簾，容易引發二次污染；按照相關消防規定，客房內缺少簡易防火面具和應急手電。

根據檢查情況，檢查組對每個店鋪下發整改通知，要求及時將存在的問題整改到位。此外，檢查組之前明察暗訪發現的部分問題已經及時進行了整改，例如，三鮮街聚鼎盛宴、一本日料沒有“門前三包”責任狀和禁煙標識的問題已整改完畢；江海一鍋、好灶頭店內就餐區不在使用的煤氣罐已經移除；濱江洲際酒店車庫消防栓缺少三提示，已經張貼到位。

據悉，接下來一個月內，我市將每天開展“五小行業”明察暗訪行動，重點檢查崇川區、港閘區、開發區的小餐飲、小旅館以及森旅節接待酒店。 記者 劉璐

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