江蘇沿江農科所與金旺農場無縫對接，打通蔬菜種源“卡脖子”堵點

2021-04-26 12:07:00 來源：

讓特色蔬菜“特”起來

“菜種好，栽培好，才能耐寒耐凍。”24日，在如皋磨頭丁冒村，“種菜大王”、如皋金旺家庭農場主王小龍隆重介紹江蘇沿江地區農科所特色蔬菜學科團隊，“沿江所所村對接，他們長期定點駐扎，實地為我們打通蔬菜種源‘卡脖子’堵點，為我們走‘人無我有’的特色蔬菜之路提供了技術支撐。”本月11日，如皋市委、市政府攜黑塌菜赴京專場推廣，圈粉眾多，新發地集團等連下大單。不大為人所知的是，這棵養生神菜，此前已與南通的諸多中國地理標志產品一樣，通過民間渠道悄然走紅。

今年春節的一場橙色寒潮，讓如皋、如東等地露天黑塌菜“全軍覆沒”。遍尋神菜無著之時，王小龍迎來高光時刻，他以真正“霜打雪蓋更精神”的“皋膳源”黑塌菜，一舉搶占北上廣特色蔬菜市場。

金旺農場的黑塌菜種子，由農科所統一供種，經過提純復壯，具備良好的抗逆性，同時，不用大肥、大水、大藥，不求快速生長，而是采用有機肥自然生長，既提高品質，也提高了抗逆性。沿江農科所蔬菜研究室副主任程玉靜介紹，解決蔬菜種源“卡脖子”的難題，就是要注重發揮地方種業的優勢，讓南通地方特色蔬菜“特”起來。

水果紫蘆筍、野蒲芹、枸杞葉、馬蘭頭——走進金旺農場，30多種蔬菜新品種在剛剛流轉的500畝土地上競相生長，連空氣中都飄散著剛剛采摘、打捆包裝、集中裝車發往上海的芹菜的清香。

南通特殊的自然環境和地域優勢，孕育了如皋蘿卜、蘘荷、香沙芋、扁豆等很多特色蔬菜，古老的農家品種蘊含著豐富的抗逆和優質基因資源，這些優異基因提升了作物品質和抗逆性。運用全基因組選擇等生物智造技術，充分保留、利用好這些優異的基因資源，有效夯實了南通特色蔬菜種業發展、新品種選育的材料基礎。程玉靜說，所村結對雙得益，依托優異種質資源和前沿、高新技術，培育特色蔬菜品種，金旺為沿江農科所提供了良好的創新與服務平臺。

優化栽培技術，讓芹菜、蘘荷等特色蔬菜“錯季”上市，為小農場有效銜接現代農業科技鑄造了“金扁擔”。特色蔬菜市場需求量極大，但本地種植的芹菜大多一年收一季，容易出現扎堆上市、菜賤傷農的現象。王小龍與沿江農科所科技人員聯手，經過兩年多的摸索、試驗，終于實現了芹菜“一年四收”，即在春節前后、5月、10月、12月各收一季。巧打時間差，賣出了好價錢。“我們去年種了6個棚，每個棚里種植了一畝多地芹菜，產量將近五六千斤。按現在的價格一斤三塊錢，一個棚的收益能達到一萬八左右，比種植其他蔬菜效益高出一倍。”蘘荷提前2個月上市，售價超過200元／公斤，單茬凈效益超2萬元／畝。

農作物品質要提升、產量要突破，解決種源“卡脖子”是關鍵。當前，還存在種質資源利用率低等問題。打好種業“翻身仗”，種質資源的精準鑒定與利用是前提。去年以來，沿江農科所與各縣市農業部門聯手，開展農作物種質資源普查行動，征集83條南通地方特色農業產業名錄，力求深度發掘重要性狀基因及其有利變異，重點開展系統生物學基礎研究、解析關鍵性狀的調控網絡，為包括特色蔬菜在內的農作物多靶標性狀協同改良提供理論和實踐依據。

讓特色蔬菜“特”起來，推進現代生物育種技術創新，基礎研究、應用研究、所村對接服務要齊頭并進，讓一大批“金旺農場”群起江海。沿江農科所副所長郝德榮研究員表示，品種研發方向將從以高產為核心轉向優質專用、抗病抗逆、資源高效利用、適宜輕簡化、機械化等多元化方向協同并進，改變農業生產方式，滿足城鄉居民美好生活新需求。

記者施曄唐佳美

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