讓“土字號(hào)”成為鄉(xiāng)村振興“金名片”

黑龍江蔓越莓、云南松茸餅干、陜西火龍果、甘肅南美白對(duì)蝦……一場(chǎng)席卷全國的“農(nóng)業(yè)大摸底”讓消費(fèi)者們驚喜連連。立足“土”、體現(xiàn)“特”、形成“產(chǎn)”，近年來各地加快發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，已建成180個(gè)優(yōu)勢(shì)特色鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)集群，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過4.6萬億元，輻射帶動(dòng)1000多萬戶農(nóng)民。（3月13日人民日?qǐng)?bào)）

黨的二十大報(bào)告提出，“發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收致富渠道?！苯衲甑闹醒胍惶?hào)文件也明確提出，“鼓勵(lì)各地因地制宜大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，支持打造鄉(xiāng)土特色品牌”。在我國幅員遼闊的土地上，因氣候條件、土壤特性、地理空間的不同，形成了獨(dú)具特色、品類繁多的“土特產(chǎn)”，這些“土特產(chǎn)”是鄉(xiāng)村優(yōu)勢(shì)資源，是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的“底本”，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要途徑。

在“土”字上做文章，擴(kuò)大影響力。習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，“產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，要落實(shí)產(chǎn)業(yè)幫扶政策，做好‘土特產(chǎn)’文章”。有道是，靠山吃山，靠水吃水。黑龍江海倫大豆、東寧黑木耳等“黑土優(yōu)品”暢銷海內(nèi)外，江西贛南臍橙、南豐蜜橘、婺源綠茶等一批區(qū)域特色品牌有力推動(dòng)農(nóng)民增收，陜西米脂小米、眉縣獼猴桃、韓城大紅袍花椒等地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品越來越受歡迎……立足本地優(yōu)勢(shì)資源，弄清本地家底，培育打造一批承載著厚重歷史記憶、獨(dú)特民俗文化的“土字號(hào)”“鄉(xiāng)字號(hào)”特色品牌，土特產(chǎn)“土”味飄香，產(chǎn)得多又賣得遠(yuǎn)，賣得出更賣得好，興了產(chǎn)業(yè)、強(qiáng)了鄉(xiāng)村、富了百姓。

在“特”字上下功夫，拓展新天地。米與螺的結(jié)合在廣西柳州由來已久，起初只是當(dāng)?shù)厝孙柛沟娜粘ｏ嬍?，如今憑借獨(dú)特的味道迅速“出圈”，從路邊攤變身“網(wǎng)紅”食品，這啟示我們，依托土特產(chǎn)資源推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，既要留住傳統(tǒng)風(fēng)味、特色，又要善于求新、創(chuàng)新、出新，打造更多“獨(dú)一份”“只此一家”的新“土特產(chǎn)”，塑造新優(yōu)勢(shì)、培育新市場(chǎng)?！澳瞎狈N”“南蟹北養(yǎng)”特色新農(nóng)藝不斷“上新”；新品種新技術(shù)推廣成果轉(zhuǎn)化實(shí)現(xiàn)口味“出新”，補(bǔ)鏈條、樹品牌助力流通“向新”、更多“土特產(chǎn)”線上線下熱銷……立足當(dāng)?shù)靥厣Y源，拓展新業(yè)態(tài)、新場(chǎng)景、新模式，土特產(chǎn)向“新”而興大有可為。

在“融”字上謀突破，延伸產(chǎn)業(yè)鏈。形形色色的農(nóng)副產(chǎn)品、山清水秀的田園風(fēng)光、耕讀傳家的文化傳統(tǒng)，都是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的獨(dú)特土壤。在睢寧縣王集鎮(zhèn)洪山村，位于黃河故道風(fēng)光帶的鯉魚山莊，游客除了品美食、賞美景，還可以體驗(yàn)鯉魚孝義文化、黃河漁耕文化，穿漢服游詩意田園。用好鄉(xiāng)土優(yōu)勢(shì)特色資源，發(fā)展生態(tài)旅游、民俗文化、休閑觀光，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級(jí)，大大增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力，不少“土特產(chǎn)”已變成了鄉(xiāng)村旅游文創(chuàng)產(chǎn)品、鄉(xiāng)村文化的傳播載體，農(nóng)文旅融合新路越走越寬廣，更好發(fā)揮鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)帶就業(yè)促增收作用，增強(qiáng)了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興動(dòng)力，讓村民日子越過越紅火。（周蒙）