水中“軟黃金”游出“蛭”富路

本網訊 （通訊員 周雨霽 記者 徐書影）2日，走進如東大豫鎮一門閘村康華水蛭養殖基地，一排排“鋼架”與“薄膜”相結合的陸基可移動水池里，一尾尾長條狀的水蛭不停蠕動，從水面望去隱約可見。“苗種是6月下水的，現在個頭已經挺大了，9月底就能出售。”從水池里撈出一塊木板，基地負責人曹永康給記者展示，木板上離水的水蛭立即蜷成了梭形。

“水蛭，又叫螞蟥。我們養的這種是寬體金線水蛭，和稻田里的野生水蛭不同，金線水蛭不吸血，主要以螺螄、水生昆蟲為食，曬干后是一味中藥材，具有較強的活血化瘀功效。”寬體金線水蛭背面呈暗綠色，有縱向的黑色斑紋，夾雜著淡黃色的斑點。這種外表看起來有點可怕的軟體水生生物，是名副其實的“軟黃金”。這幾年，市場上的水蛭供不應求，收購價格逐年攀升。看中水蛭養殖產業的廣闊前景，去年，曹永康和幾個合伙人共同投資，在一門閘村建立了占地面積40多畝的康華水蛭養殖基地。

水蛭是冷門的養殖項目，初期面臨不少技術難關。“對水質、環境和溫度的要求十分苛刻，尤其是水的pH值、亞硝酸、溶氧量、氨氮等。”經過多次考察，養殖基地與蘇州吳江區明星產業種養殖中心達成技術、種苗合作，試養了20畝水蛭。萬事開頭難，沒經驗的曹永康還是遭遇了損失。“水蛭和人一樣，吃了不干凈的東西會得腸炎。”他告訴記者，去年種苗剛下水，喂食的螺螄就出了問題，由于沒有清洗，帶有病菌的螺螄引起大量水蛭感染腸炎，發病后水腫死亡。曹永康一邊吸取教訓，及時清洗螺螄并進行藥物預防，一邊與合伙人跑遍宿遷、常州、蘇州等地，向有經驗的養殖戶學習。

在養殖水池里，可以看到不少金魚和水蛭“共生”，曹永康告訴記者，這也是四處“取經”學來的，“夏秋季氣溫高、蚊蟲多，幼蟲下到水池里，水質容易惡化，金魚可以吃蚊子幼蟲，從而起到過濾作用。”

精心養殖的水蛭個頭大、活性高，收獲后，基地積極與安徽亳州中藥材市場及不少藥企建立合作關系，憑借優質水蛭產品，實現了產銷兩旺，畝均效益超過5萬元。今年，基地開始嘗試自主育苗，養殖面積也擴大到40畝。眼下，鋼架大棚里上百萬條水蛭馬上就要迎來收獲期。

“去年，帶水活體的價格是每斤135元，20條左右，干貨每公斤1700元。”曹永康坦言，雖然銷路不愁，但由于天氣原因，今年水蛭情況不穩定，不少養殖戶開始搶賣，因此價格有所回落。對此，他已經做好兩手準備：如果活體價格持續低迷，就加工成干貨后待價而沽。

如今，康華水蛭養殖基地逐漸步入正軌。但水蛭養殖周期短，水池閑置時間長，深知多元化養殖的重要性，今年，曹永康在閑置的水池里試養了一些羅非魚和鴨嘴魚，年底，這些新品種也將走向周邊市場。